La Ferme Saint-Martin - Les Vins de Thomas - Sophie & Thomas Jullien

La Ferme saint Martin est un domaine familial niché dans les dentelles de Montmirail, entre 450 et 650m d’altitude. 3ème génération de vignerons, Thomas fait suite à son grand-père Aimé, qui crée le domaine en 1954 en polyculture avec sa femme Yvonne.

Tout le travail se fait à la main. Ils transmettent leur passion à leur fils Guy, qui développe le domaine aux côtés de son épouse Michèle. Après un compagnonnage de 2 ans chez différents vignerons français et étrangers, Thomas reprend les rênes de la cave en 2006. Fort de son expérience et de ses rencontres, il redéfinit les cuvées et n’utilise aucun intrant dans ses vinifications depuis plus de 15 ans. En 2020, Sophie, sa femme, le rejoint sur le domaine et se tourne vers l'œnotourisme afin de partager leur passion et leur philosophie. Fervents défenseurs du bien manger, bien boire et ayant le soucis de perpétuer ce riche patrimoine, nous réintroduisons de vieux cépages dit "oubliés". Aujourd’hui, nous produisons 13 cuvées en « nature propre » en appellation Beaumes de Venise, Ventoux et Côtes du Rhône Des projets plein la tête, nous travaillons avec conviction et exigence afin de vous proposer des vins vivants, expressifs et source de plaisir.

Information

Nom de Domaine:
La Ferme Saint-Martin - Les Vins de Thomas
Nom du vigneron naturel :
Sophie & Thomas Jullien
Pays:
France
Région:
Vallée du Rhône
Appellations :
AOC Ventoux, Beaumes-de-Venise, Beaumes de Venise, AOP Ventoux, Côtes Du Rhône, Côtes du Rhône, Ventoux, Vallée du Rhône
Agriculture:
Biologique
Cépages :
Grenache Syrah, Roussanne, Grenache Blanc, Clairette, Grenache, Syrah, Cinsault, Caladoc, Merlot, Muscat de Hambourg, grenache, syrah, Carignan, roussane viogner et grenache, Counoise