
9 4 8288 KM
Le travail est essentiellement fait à deux, avec beaucoup de taches à la main. Les vignes sont conduites en bio/biodynamie, avec des moutons qui pâturent dans les parcelles. L'encépagement est constitué de Cabernet Franc, Grolleau Noir, Chenin, Grolleau Gris, et quelques pieds de Gamay.
Pour le chai, la dégustation est essentiel, et détermine les assemblages qui seront fait.
Pas de vin rosé pour le moment.
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