La Ferme des Magesses pratique une agriculture biologique diversifiée, paysanne, familiale et créative. Après un parcours dans l'audiovisuel, j'ai repris les terres familiales en 2020. Mes parents étaient maraîchers et arboriculteurs bio, j'ai donc grandi à la ferme et travailler dans le respect du vivant fait partie de notre ADN. Il a fallu commencer par planter une première parcelle : des vignes en gobelet avec les cépages Cinsault, Mourvèdre, Grenache Blanc et Carignan Blanc. Puis j'ai loué ou acheté d'autres parcelles (Syrah, Carignan N, Merlot) avec des projets de surgreffage. J'ai également fait un peu de négoce entre 2019 et 2023.

Je pratique sur toutes les cuvées: vendanges manuelles, levures indigènes (avec pied de cuve), sans sulfites ou sulfitage ciblé et j'utilise un pressoir hydraulique vertical ancien. Le domaine comprend actuellement 14ha dont 3ha de vigne, 3ha de vergers, 8ha de céréales en rotation et 1000m2 de fraises et rhubarbes.

Je produis par ailleurs de l'huile d'olive, de l'huile de tournesol, du nectar de pêche de vigne, du jus de pommes, du jus de raisin, du petite épeautre, des amandes et des fraises. La Ferme des Magesses se trouve à Sanilhac dans le Gard près de la Réserve des Gorges du Gardon qui est un lieu magique et sauvage.

Le Gardon amène sa fraîcheur, notament la nuit, que l'on retrouve dans mes vins. Dans une région qui n'est pas forcèment connue pour ça, c'est plutôt un défi, il faut savoir oser moins de maturité et moins de macération. Des vins légers en degré, vifs, fruités, avec de la profondeur, qui se gardent et qui gagnent souvent à être ouverts avant. Avis aux buveurs !