Domaine de 7ha dont 5ha de vignes en production, syrah, carignan, grenache noir, muscat petit grain, lledoner pelut et macabeu. Tous les travaux de la vigne sont fait manuellement à l'exception des labours qui sont effectués par un prestataire une à deux fois par an. Il s'agit de labour de surface et du passage de l'intercep pour les vignes palissées. Les traitements à la vigne sont principalement des traitements au soufre volcanique pour lutter contre l'oïdium et en uniquement cas de forte pression mildiou l'usage en faible quantité de bouillie bordelaise. Ces traitements se font à l'aide d'un pulvérisateur à dos et sont donc raisonnés en fonction des saisons. Certaines saisons un seul passage suffit à protéger la récolte. La récolte se fait manuellement en caissette. Le tri est effectué à la vigne. Les raisins sont ensuite en fonction des cuvées soit pressés directement à l'aide d'un pressoir vertical soit ( pour les rouge ) vinifié en macération carbonique. Les fermentations démarrent spontanément, levures indigènes, il y a très peu d'interventions au chai.