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Calimàs - Patrice Delthil logo

Calimàs

Patrice Delthil

6 14 8564 KM

Le domaine a été créé en 2006 sur 4 parcelles : - 80 ares de vieilles vignes de Carignan sur Latour de France - 60 ares de vieilles vignes de grenaches blancs, de grenaches gris et de macabeu sur Montner - 50 ares de macabeu sur Espira de l'Agly Le travail des sols se fait à la sueur de l'homme et du cheval ( prestation ) et ils ne reçoivent que des composts et de l'eau, lorsqu'elle veut bien tomber... Les traitement, soufre / cuivre et diverses décoctions de plantes, se font à dos d'homme. Les vendanges sont manuelles en caissettes de 13kg et on ne prend que ce que l'on pourrait manger. En cave, on continu dans le même esprit, en laissant faire les levures naturelles du raisin et en intervenant uniquement par des soutirages, de l'aération, et beaucoup d'attentions. Les vinifications se font en jarres en grès et fûts de plusieurs années, le but n'étant pas de marquer les vins par le bois. Les mises en bouteille se font par gravité au domaine

Information

 

Vins de Calimàs

Tous les vins de Calimàs:

Vins blancs

Tous les vins blanc de  :
Macarel ! - Calimàs - patrice-delthil
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Macarel !
Grenache blanc, Grenache gris, Macabeu
Vin de France

@SaraLFernandez

Késako ? - Calimàs - patrice-delthil
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Késako ?
Macabeu
Vin de France

@Mats

Tous les vins blanc de  :

Vins rouges

Tous les vins rouge de  :
À Visto de Nas - Calimàs - patrice-delthil
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
À Visto De Nas
Grenache, Carignan
Vin de France

@kchatel

L'Estralunat - Calimàs - patrice-delthil
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
L'Estralunat
Carignan
Vin de France
Tous les vins rouge de  :

Rosés

Tous les vins rosé de  :
Maï Maï Maï - Calimàs - patrice-delthil
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Maï Maï Maï
Grenache Gris, Carignan
Roussillon

@captain_pedro

Tous les vins rosé de  :

Vins oranges

Tous les vins orange de  :
Emma - Calimàs - patrice-delthil
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Emma
Macération de Grenaches gris, Macabeu
Vin de France
Tous les vins orange de  :

Vins pétillants

Pas de vin pétillants pour le moment.

Tous les vins de Calimàs - Patrice Delthil
 

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