30 12 8603 KM
Pour faire suite au domaine Léonine, créé en 2005, Caroline et Stéphane décident, en 2019, de créer un négoce de vinification. La SAS bascule est née. Boire du vin c'est du plaisir, le faire, c'est jubilatoire !! C'est la joie d'un verre "basculé" par nos amis et nos clients qui nous motive à élaborer les cuvées Bascule.
Consiste à acheter des raisins et à réaliser toutes les étapes d'une vinification naturelle, le respect du matériel génétique, de la vendange et de l'expression de chaque terroir que nous vinifions. L'utilisation de levures exogènes est proscrite, tout comme les collages et la filtration. L'usage du SO2 est homéopathique uniquement s'il est nécessaire. Les vins doivent être digestifs et plaisants, avec le moins d'écrans possible entre le raisin et le verre.
Pas de vin pétillants pour le moment.
TROUVEZ L'ÉVÉNEMENT AUQUEL VOUS PARTICIPEZ
Samedi 31 Janvier - Dimanche 01 Février
Angers
6363 KM
Dimanche 01 Février - Lundi 02 Février
Saumur
6402 KM
Dimanche 11 Janvier
Calvisano
7207 KM
Dimanche 11 Janvier
MunichGermany
7123 KM
Lundi 12 Janvier
Paris
6491 KM
Lundi 12 Janvier
Santa Maria degli Angeli
7496 KM
Mercredi 14 Janvier
Nice
7096 KM
Mercredi 14 Janvier
Hong KongChina
12869 KM
Jeudi 15 Janvier
LyonFrance
6817 KM
Vendredi 16 Janvier - Samedi 17 Janvier
Tábor
7237 KM
25 5 6181 KM
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