39 Rue Salavas, 30430 Barjac, France
Jours de fermeture :
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Jours d'ouverture : |
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| Mardi | 12:00 - 14:00 |
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| Jeudi |
12:00 - 14:00
19:30 - 23:00 |
| Vendredi |
12:00 - 14:00
19:30 - 23:00 |
| Samedi |
12:00 - 14:00
19:30 - 23:00 |
nectarine, huile d'olive, glace maison, tuile
caillé de brebis, cream cheese, coulis d'abricot, glace romarin
échine de cochon des Cruzières, réduction de jus de cuisson lait ail, céle…
épinards, sumac, graines de tournesol, jaune d'oeuf séché au sel, crème ai…
truite, aneth, cébette, crumble tomate parmesan
magret de canard séché, rillettes de poireaux, pain pita
oeuf mollet croustillant, crème pois cassé, salsa câpres citron oignons
truite, aneth, petit épeautre, fumet de truite, parmesan
fumet de truite, poulet, shiitake
truite, concombre mariné, graines de tournesol, salade du jardin
lemon curd, pâte sucrée aux amandes, meringue italienne
terrine de cochon, betteraves confites
1 Commentaires
Aoû 2025Excellente carte avec de belles propositions, cuisine savoureuse avec des produits frais et des portions généreuses, carte des vins faisant la part belles aux viticulteurs locaux, nous avons bu une bouteille de White Rabbit du domaine de Berguerolles, fruité et léger, il a excellement accompagné nos plats !
1 ÉTABLISSEMENTS RECOMMANDÉS OÙ VOUS TROUVEREZ DU VIN NATUREL ET DE LA BONNE CUISINE :
Barjac : Où que vous alliez, la meilleure chance de se rendre dans les villes les plus passionnantes où vous trouverez 1 avec des vins naturels et des plats délicieux !
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