vin naturel
Ce vin est issu de nos vignes, cultivées suivant le principe de l’agriculture biologique et vendangées à la main. Les vinignifications, aussi réalisées suivant le cahier des charges des vins biologiques, ne comportent aucun ajout de substances améliorantes, afin de ne conserver que les arômes propres au terroir et au cépage. Ce vin n’est ni collé, ni filtré Vénifié par les levures indigènes
Ba c’est bon ! De préférence carafé pour calmer ses tempéraments tanniques. Un belle fleur en premier bouche. Du syrah jeune qui mériterait une cote de bœuf pour s’exprimer
Une bonne séance d’UV en attendant les beaux jours... ce millésime 2013 est un rayonnement !
Grosse mâche, mais soutenue par une belle fraîcheur!
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Ultra Violet - Vignoble Réveille - France Crispeels
Restaurant Caviste
6888 KM
La Cuisine-Comptoir