Petit Manseng - Toscana - IGT Bianco Toscana
vin naturel
Ce vin est issu de nos vignes, cultivées suivant le principe de l’agriculture biologique et vendangées à la main. Les vinignifications, aussi réalisées suivant le cahier des charges des vins biologiques, ne comportent aucun ajout de substances améliorantes, afin de ne conserver que les arômes propres au terroir et au cépage. Ce vin n’est ni collé, ni filtré Vénifié par les levures indigènes
6jours de macération en grappes entières a peine foulées.
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Blasfemo - Azienda Agricola San Donatino - Mathieu Ferré
Restaurant Caviste
6888 KM
La Cuisine-Comptoir