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Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Entrée à la carte
32 varieties of apples
Tarama maison & sumac
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Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
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