Tout ce qui est marqué dans le nom!
Tous les desserts sont Maison
de la tome fraîche de l'Aubrac, une purée maison, du réconfort
et son chou blanc vinaigré
Foie de Volaille, échine de porc
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
Coques, bouillon, saké
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Tarama maison & sumac
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Puglian burrata * Peaches * Lavender-confit apricots * Sun-dried to…
769 KM
Noodles, soy sauce, sesame oil, lime, spinach, chicken egg, smoked chicken…
5570 KM
Agnello, carote, latte, burro, bieta, vino, olio
1104 KM
Restaurant
Travers de Porc Caramélisés
Miel, Soja, Sésame et Patates Douces rôties
6509 KM
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