18 1344 8614 KM
Sébastien exploite sur le domaine familial Les Quarterons, à Sancerre, une partie des vignobles depuis 2004. Des vieilles vignes labourées à cheval et vendangées à pleine maturité avec une partie en botrytis. Sur 4 hectares à peine, il cultive la vigne comme il l'entend, de la manière la plus naturelle possible. Vinification sans intrants. Plusieurs coteaux présentent des sols très différents. Il fait le choix d’un élevage long et propose plusieurs cuvées de sauvignon, provenant de différentes parcelles, ainsi qu’un pinot noir. Des noms lituaniens, la langue maternelle de sa compagne.
📕 On retrouve la cuvée Skeveldra 2005 parmi les vins sélectionnés dans l’ouvrage Raisin, 100 grands vins naturels d’émotion.
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Samedi 31 Janvier - Dimanche 01 Février
Angers
6363 KM
Dimanche 01 Février - Lundi 02 Février
Saumur
6402 KM
Dimanche 21 Décembre
Tours
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Dimanche 21 Décembre
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Bron
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Dimanche 18 Janvier
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