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Christian a une très longue lignée de vignerons derrière lui, ses ancêtres étaient en fait des agriculteurs en polyculture comme c’était l’usage autrefois dans les régions viticoles françaises, la culture du raisin n’étant alors que l’une des nombreuses cultures de la ferme. Il cultive des vignes sans engrais chimique, ni insecticides ou désherbants. Il travaille ses sols et maintient la biodiversité dans ses parcelles. La cave ne voit entrer aucun intrant œnologique.
Pas de vin orange pour le moment.
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