Domaine des Miquettes

Chrystelle Vareille & Paul Estève

14 140 8790 KM

Domaine des Miquettes - Chrystelle Vareille & Paul Estève

Le domaine Le domaine des Miquettes a était crée par Chrystelle Vareille et Paul Estève en 2003. Nous commençons avec 2300 m de Saint Joseph rouge. En 2004 nous rachetons les vignes de mon ancien patron et récupérons ses locations . En 2004 le domaine possède désormais 3 hectare de Saint Joseph et 1.3 hectare de vdp Syrah et Viognier. Les vignes Les vignes sont conduite en AB les sols sont travaillés au cheval ,treuil et pioche celons les parcelles. Les vignes sont aidées et fortifiées avec l'aide de plantes et d'argile La vinification Les vins sont vinifiés le plus naturellement possible, aucune technologie entre dans leurs élaborations, il ne sont ni collés ni filtrés ni levurés pour une plus grande expression de nos terroirs. La majeure partie des cuvées sont élevées en amphore ou en jarre, ou selon la méthode georgienne qvevri.

Information

Nom de Domaine:
Domaine des Miquettes
Nom du vigneron naturel :
Chrystelle Vareille & Paul Estève
Pays:
France
Région:
Vallée du Rhône
Appellations :
Auvergne-rhône-alpes, Rhône, Saint joseph, Saint-joseph, Vin de France
Agriculture:
Biologique (Ecocert, AB)
Cépages :
Syrah, Viognier, Chasselas, Viognier chasselas, Marsanne