Celler Cos A Cos

Maître d'école, Cristobal Vanyo est originaire d'Ontinyent, bourgade située entre Valence et Alicante en Espagne. C'est en Catalogne, à la Terra Alta, que Cristobal a élevé son premier vin en 2015 avec Laureano Serres Montagut, un autre artiste du vin naturel avec qui il continue de collaborer. Vins rouges, blancs, rosés, Pet Nat, Ancestral, toutes les vinifications possibles sont abordées avec des fermentations en cuves d'inox, amphores et barriques. Minifundiste, la particularité du vignoble Cos a Cos (corps à corps en valencien) est de vendanger des vignes abandonnées depuis des années, avec l'accord du propriétaire quand celui-ci est identifiable, une garantie de sols non traités mais difficilement candidats à la certification. Au chai comme à la vigne, aucun intrant chimique n'est utilisé, les levures sont indigènes, les vins ne sont pas filtrés et ne subissent aucune autre opération mécanique que le soutirage.

Information

Nom de Domaine:
Celler Cos A Cos
Nom du vigneron naturel :
Cristobal Vanyo Beneyto
Pays:
Espagne
Région:
Comunidad Valenciana
Appellations :
Comunidad valenciana
Cépages :
Grenache blanc, Macabeu, Grenache macabeu, Tempranillo, Mourvèdre, Alicante bouschet, Garnacha blanca, Monastrell, Tardana, Muscat d'alexandrie, Lledoner pellut, Rosetti, Forcallat, Rosseti, Tortosí, Messeguera, Malvasia

Cristobal Vanyo Beneyto

Sélection de vins

Celler Cos A Cos - Cristobal Vanyo Beneyto

Information

Vins de Celler Cos A Cos

Vins blancs

Messeguera, Malvasia, Muscat D'Alexandrie

Tardana

Grenache Blanc, Macabeu

Forcallat

Comunidad Valenciana

Garnacha Blanca, Macabeu

Comunidad Valenciana

Tardana, Muscat D'Alexandrie

Tortosí

Comunidad Valenciana

Vins rouges

Tempranillo, Mourvèdre, Alicante Bouschet

Lledoner Pellut

Rosetti

Monastrell

Mourvèdre

Forcallat

Rosés

Rosseti

Comunidad Valenciana

Mourvèdre

Vins oranges

Grenache Macabeu

Comunidad Valenciana

Vins pétillants

Tardana, Muscat D'Alexandrie

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