Les Cantarelles

Nuria Renom a commencé à produire des vins à partir de son petit vignoble et de sa ferme loués dans le parc national du Garraf en 2014, tout en restant dans son rôle de chef sommelier au Bar Brutal à Barcelone. Finissant les quarts de nuit au restaurant, elle prenait le premier train de Barcelone pour rentrer chez elle dans le Garraf pour s'occuper soigneusement de ses vignes. Ces vignes, travaillées avec le plus grand soin et la plus grande attention, fourniraient les fruits à Nuria pour commencer à produire de minuscules productions de vins qui lui ont valu à juste titre la réputation d'être l'un des vignerons les plus excitants à surveiller. Maintenant un peu viticultrice nomade, Nuria est temporairement basée dans la cave de bons amis Anna et Toni de La Salada, alors qu'elle cherche son propre espace. Bien qu'elle exploite une poignée de ses propres parcelles bien-aimées, cela lui donne la liberté de travailler avec certains des meilleurs viticulteurs de l'Alt Penedès et des collines environnantes, achetant chaque année de petites quantités de raisins directement auprès d'eux pour continuer à faire ses productions souvent minuscules de vin, dont elle ne produit qu'une centaine de bouteilles.

Information

Nom de Domaine:
Les Cantarelles
Nom du vigneron naturel :
Nuria Renom Suárez
Pays:
Espagne
Région:
Catalogne
Appellations :
Catalonia, Vi de taula, Vin de France
Cépages :
Chardonnay, Garnacha blanca, Parellada, Macabeu, Muscat de frontignan, Buera, Merlot, Muscat petit grain, Moscatell, Muscat d'alexandrie, Xarel-lo & moscatel, Tempranillo, Moscatel, Muscat frontignan, Xarel-lo, Moscatell de alejandría, Muscat

Nuria Renom Suárez

Sélection de vins

Les Cantarelles - Nuria Renom Suárez

Information

Vins de Les Cantarelles

Vins blancs

Macabeu

Vi de Taula

Parellada, Muscat frontignan, Chardonnay

Catalonia

Parellada

Catalonia

Chardonnay

Parellada 95 %, moscatell de alejandría 5 %

Vins rouges

Merlot

Rosés

Tempranillo, Moscatel

Vins oranges

Muscat Petit Grain

Xarel-lo, Moscatel

Catalonia

Xarel-lo

Muscat de Frontignan

Parellada, Chardonnay, Muscat

30

Macabeu

Catalonia

Vins pétillants

Macabeu

Vi de Taula

Buera

Vin de France

Moscatell, Muscat d'Alexandrie

Catalonia

Catalonia

Parellada

Catalonia

Catalonia

Xarel-lo

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