Celler RIM

« Sóc nouvingut a Rabós. Mes amis ont plus de soixante-dix ans et font partie de la vie ancienne de la ville de Rabós, une vie qui n'est pas encore però jo veig. Je me consacre à l'observació, à exiger ce que je ne sais pas als avis del poble, a fer teixit social, a muntar fires de vi, un gaudir de vie, marchant, élaguant intensément; relier l'histoire de Rabós d'Empordà, récupérer les vins perdus, essayer de faire fonctionner à nouveau le bar du village, venir voir, voir les mâts solaires, courir chercher le vin et agafar préssecs de l' arbre; fermenter quand je ne respire pas, changer l'oli del meutractoret, étaler, lutter contre les senglars, apprendre à fer paret de pierre sèche, collir ametlles, cuisiner pour les gens que j'estime, fer classes de vi i de vinya, découvrez bouffonneries cellers ja dans desus, pour récupérer un petita Bota de vi Ranci, la nature d'escorte. Mise en bouteille tot això au format 75cl.

Nom de Domaine:
Celler RIM
Nom du vigneron naturel :
Jordi Esteve
Pays:
Espagne
Région:
Catalogne
Appellations :
CT
Cépages :
Garnatxa roja, Carinyena i garnatxa negra, blanca i negra, Carinyena Negra, Carinyena negra, Garnatxa roja i macabeu, Parellada, Gamay et Muscat, Moscat d’ Alexandria, macabeu, Lledoner Roig, Garnatxa blanca, Macabeu, Carinyena blanca i picapoll