Jean-Louis & Éric Kamm

Vigneron Récoltant de père en Fils depuis plusieurs générations, nous exploitons une surface de 6 hectares 50. Cette petite surface nous permet un meilleur suivi des parcelles et de vinifier avec le plus grand soin l’ensemble des cépages. La plupart de nos vins sont issus de vieilles parcelles pour leur donner un maximum de caractère et de complexité grâce aux racines qui puisent leurs ressources au plus profond du terroir. De la vigne…à la cave….à la bouteille, tous nos vins sont élevés dans notre propriété familiale de DAMBACH LA VILLE sur la route principale entre les 2 portes fortifiées. Depuis mon installation en 2010 nous pratiquons une agriculture biologique sans désherbant ni engrais chimiques dans le respect de la terre et de l’environnement. Le sol de nos vignes est dynamisé grâce aux labours des rangs, en alternance avec de l’enherbement naturel. Le labour des rangs permet une implantation plus profonde des racines ce qui confèrent au vin de la complexité aromatique et de la minéralité. Nos vins sont issus d’un pressurage long à basse pression pour extraire au maximum les arômes du raisin puis le jus est fermenté dans notre cave ancestral grâce aux levures naturellement présentes.

Information

Nom de Domaine:
Jean-Louis & Éric Kamm
Nom du vigneron naturel :
Éric Kamm
Pays:
France
Région:
Alsace - Lorraine
Appellations :
AOC Alsace, Vin de France, Alsace
Cépages :
Auxerrois, Sylvaner, Gewürztraminer, Riesling, Muscat, Pinot Gris, Pinot Noir, Pinot Auxerrois, Pinot auxerrois, pinot gris, gewurtz, auxerrois, muscat, gewurzt, Riesling-Gewurtztraminer-Pinot Gris, Pinot Nero, Gewurztraminer

Éric Kamm

Sélection de vins

Information

Vins de Jean-Louis & Éric Kamm

Vins blancs

Sylvaner

AOC Alsace

Riesling

Alsace

Auxerrois

Alsace

Pinot Gris

Alsace

Riesling

Alsace

Auxerrois

Auxerrois

Gewürztraminer, Pinot Gris, Auxerrois

Vins rouges

Pinot Noir

Alsace

Pinot Nero

Rosés

Alsace

Vins oranges

Muscat

Alsace

Pinot Gris

Alsace

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Alsace

gewurzt

Riesling-Gewurtztraminer-Pinot Gris

Alsace

Vins pétillants

Sylvaner, Gewürztraminer, Auxerrois, Riesling

Vin de France

Pinot Auxerrois

Alsace

auxerrois, muscat

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