Gérard Schueller & Fils - Bruno Schueller
Bruno Schueller est à la tête du domaine Gérard Schueller Père & Fils depuis ses 18 ans : 10 hectares de vignes, dont une partie sur en grands crus, Eichberg et Pfersigberg, Bildstœcklé..
Dans les vignes, il privilégie la taille hivernale qui permet de limiter la quantité de feuilles au moment de la croissance.
À la cave, Bruno intervient un minimum sur ses vins : pas ou un très peu de soufre, une première fermentation qui permet de réduire les sucres résiduels, puis fermentation malolactique.