Mas des Caprices

Mireille & Pierre Mann

16 54 8609 KM

Istituito dal 2005 ormai 15 ettari di viti sull'altopiano di Leucate tra mare e stagni al crocevia di Fitou e Rivesaltes (limite di Linguadoca e Rossiglione). Figli di viticoltori alsaziani, il nostro corso ci ha insegnato per la prima volta a deliziare i sensi, ricevere nel nostro ristorante è stato un piacere condiviso. Poi è arrivata l'invidia, che presto si è trasformata in un bisogno ... Questo bisogno ci ha portato a fare il nostro "Ritorno alle fonti", tornare sulla Terra, lasciare tutto per ricominciare. Lavora la vite per produrre il vino più naturale, celebra la Madre natura, generosa e ricca in questo bacino del Mediterraneo. Allevato vino, accompagnalo nella sua prima giovinezza in modo che possa quindi esaltare i piatti, deliziare i palati e passare attraverso i secoli ... Rallegrati dei sensi attraverso il bicchiere e condividi questi piaceri ed emozioni. La coltivazione e la vinificazione sono necessariamente eseguite senza input chimici (compost di pecore, zolfo mio, miscela bordolese ... tisane, letame di ortica, confusione sessuale) e il minor interventista possibile in cantina (lieviti indigeni, base della vasca) serbatoio di cemento armato, vasetti di terracotta, botti di rovere) durante l'utilizzo e la riduzione al minimo del SO² (6%) utilizzato durante alcune fasi e operazioni fino all'imbottigliamento, per rimanere sui profili dei vini che esprimono mineralità e freschezza che ci regala il nostro bellissimo terroir sul mare. Pertanto, sin dall'inizio abbiamo ottenuto la certificazione in AB da Ecocert (2009) e Biodynamie (2014 - Biodyvin seguita da Ecocert). Al fine di rafforzare i nostri vini, abbiamo anche potuto entrare nella cerchia e nel gruppo di Nicolas Joly (Appellations del Rinascimento) partecipando per diversi anni allo spettacolo Grenier St Jean di gennaio ad Angers.

Informazioni

Nome azienda vinicola:
Mas des Caprices
Nome vignaiolo/a:
Mireille & Pierre Mann
Paese:
Francia
Regione:
Languedoc
Denominazioni:
Vin De France, Fitou, Corbières, IGP Pays d'Aude, Vin de France, AOP Muscat de Rivesaltes, AOP Fitou, AOP Corbières, AOP Rivesaltes, Occitanie
Agricoltura:
Biologica / Biodinamica (Ecocert, Biodyvin)
Varietà di uva:
Grenache Mourvèdre, Grenache blanc, Vermontino, Muscats petits grains, Grenache, Maccabeu, muscat., / Muscat, Carignan, Mourvèdre, / Maccabeo, Grenache Noir, Grenaches Gris, Muscat Petits Grains, / Carignan, / Grenache Noir, / Syrah

Vini di Mas des Caprices

Tutti i vini di Mas des Caprices:

Vini bianchi

Tutti i vini bianch di:

Le blanc de l'oeuf - Mas des Caprices - mireille-pierre-mann

Le Blanc De L'Oeuf

Grenache, Maccabeu, muscat

Corbières

Gris Gris - Mas des Caprices - mireille-pierre-mann

Gris Gris

Grenaches Gris

IGP Pays d'Aude

B to B (Blanc pour la Barrique) - Mas des Caprices - mireille-pierre-mann

B To B (Blanc Pour La Barrique)

Grenache blanc 70 %, Vermontino 30 %

AOP Corbières

Avis D'Blanc Frais ! - Mas des Caprices - mireille-pierre-mann

Avis D'Blanc Frais !

Grenache blanc 50 %, Maccabeo 50 %

Vin de France

Vino prodotto con uve acquistate

Muscat (Blanc de Blanc Doux) - Mas des Caprices - mireille-pierre-mann

Muscat (Blanc De Blanc Doux)

Muscat Petits Grains 100 %

AOP Muscat de Rivesaltes

Muscat de Rivesaltes Vin Doux Naturel - Mas des Caprices - mireille-pierre-mann -2021

Muscat De Rivesaltes Vin Doux Naturel -2021

Muscats petits grains

Tutti i vini bianch di:

Vini rossi

Tutti i vini ross di:

R.A.S. Rouge à Siroter - Mas des Caprices - mireille-pierre-mann

R.A.S. Rouge À Siroter

Carignan, Grenache, Mourvèdre

Vin De France

Ze Fitou - Mas des Caprices - mireille-pierre-mann

Ze Fitou

Carignan, Grenache, Mourvèdre

Fitou

Confusion - Mas des Caprices - mireille-pierre-mann

Confusion

Grenache

Vin De France

Grenat (Vin doux naturel – Muté sur grains) - Mas des Caprices - mireille-pierre-mann

Grenat (Vin Doux Naturel – Muté Sur Grains)

Grenache Noir 100 %

AOP Rivesaltes

Retour Aux Sources - Mas des Caprices - mireille-pierre-mann

Retour Aux Sources

Mourvèdre 10 %, Carignan 40 %, Grenache Noir 25 %, Syrah 25 %

AOP Fitou

Anthocyane - Mas des Caprices - mireille-pierre-mann

Anthocyane

Mourvèdre 40 %, Carignan 40 %, Grenache Noir 20 %

AOP Fitou

Aud’ace - Mas des Caprices - mireille-pierre-mann

Aud’Ace

Grenache

Occitanie

Blouge - Mas des Caprices - mireille-pierre-mann

Blouge

Tutti i vini ross di:

Vini rosati

Tutti i vini rosato di:

Ozé le Rosé ! - Mas des Caprices - mireille-pierre-mann -2022

Ozé Le Rosé ! -2022

Grenache Mourvèdre

Tutti i vini rosato di:

Vini frizzanti

Tutti i vini spumante di:

Mouss'Cat - Mas des Caprices - mireille-pierre-mann

Mouss'cat

Maccabeu 20 %, Muscat 80 %

Vin de France

Vino prodotto con uve acquistate

Tutti i vini spumante di:

Vini macerati

Nessun vino macerat al momento.

Tutti i vini di Mas des Caprices - Mireille & Pierre Mann

Contatto

Informazioni:

Indirizzo:
11370 Leucate, France
Sito web:
https://mas-des-caprices.com/

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