FRM

François Rousset Martin ereditò la tenuta di famiglia, un mosaico di appezzamenti sparsi per Château Chalon. In passato le uve venivano trasportate in cooperativa, e la riserva di vini gialli nella casa del nonno testimonia un consumo esclusivamente personale. Prudente, il viticoltore attenderà l'annata 2007 per lavorare tutta la sua produzione sotto la propria etichetta. La vinificazione ad appezzamento si distingue come la migliore interpretazione dei vari microterroir della regione. Formatosi come enologo, François Rousset Martin è attento a non "cucinare" i suoi vini. Ritiro e attento, si vede più come un contrabbandiere, interprete di un terroir plurale. Molto spesso la sua curiosità lo porta a sperimentare, come avviare un'ossidazione sotto velo per terminare l'invecchiamento con il rabbocco della botte. Prolungamento dell'invecchiamento, fermentazioni malolattiche, solfitazioni minime o addirittura inesistenti.'equilibrio.

Informazioni

Nome azienda vinicola:
FRM
Nome vignaiolo/a:
François Rousset-Martin
Paese:
Francia
Regione:
Jura
Denominazioni:
Côtes du Jura, Jura, Côtes Du Jura, Côtes-du-Jua, Côtes-du-Jura, Cotes-du-Jura, Château-Chalon, Bourgogne Franche-Comté, Cotes de Jura
Varietà di uva:
Savagnin, Chardonnay, Pinot Noir, de Savagnin, Poulsard, Pinot noir, Aligoté, savagnin

François Rousset-Martin

Selezione di vini

Informazioni

Vini di FRM

Vini bianchi

Chardonnay

Côtes du Jura

Savagnin

Jura

Chardonnay

Côtes du Jura

Chardonnay, Savagnin

Côtes Du Jura

Savagnin

Côtes Du Jura

Savagnin

Côtes-du-Jua

Savagnin

Chardonnay

Côtes-du-Jura

Vini rossi

Poulsard

Poulsard

Jura

Pinot Noir

Bourgogne Franche-Comté

Pinot noir, Poulsard

Pinot Noir

Cotes-du-Jura

Poulsard

Jura

Vini macerati

90% de Savagnin,Pinot Noir, Poulsard

Vini rosati

Vini frizzanti

Cerca e seleziona

Eventi popolari

VI.NO.SO

Public wine tasting - Trallala wine x Ora

Sans Domaine x Trava

Les jeudis soir, débouchons des magnums!

WINE NOT? CLUB. BOULEY FAMILY: WINE DINNER / 15 MAY, 7PM

I vini della Gallura di Ilaria Addis

Vinifair 2025

Lèche Moi La Grappe

Guinguette au Domaine Berry - Althoff

Les Vendredis de la Débauche

Contatto

Informazioni:

Galleria