@zer0
- 25 Feb. 2020
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Pur jus qui demande un tout petit peu de patience pour s'ouvrir. À ne pas boire trop vite même si c'est dur. Merci Fred de Jour de Fête, c'était parfait.
France / Jura
Magnifique poulsard. Une bouteille à attendre au moins 5 ans. Les tanins sont encore fermés mais le potentiel est déjà là.
Quel bonheur de boire ce Poulsard rond et bien équilibré! Le fruit rouge explose en bouche. Il se dégage subtilement un peu de CO2. Un poulsard goulayant qui se rapproche de l'Uva du Domaine de la Tournelle de par sa fraîcheur. Nous l'avons bu en apéritif autour d'une planche de charcuterie.
