Cailloux
La Bohème - Patrick Bouju
Pinot Noir, Gamay d'Auvergne - Auvergne-Rhône-Alpes - Vin de France
Natural Wine
@winston
- 05 Mar. 2019
Posted by users:
La cuvée s'appelle Basalte, c'est un magnum et c'est le minimum ! Force enracinée, Gamay mon amour ❤️ Auvergne power !
Assez incroyable, pas de souffre pas de filtre, y'a les pinot de bourgogne et ceux d'Auvergne moins structurés mais tellement plus champêtre et charmant, Le nez c'est de l'herbe mouillée, on sent la roche volcanique , la minéralité, c'est frais , Le vin s'élève quand on Le carafe pour le prix c'est ma découverte de l'année .
Au top de l’agrume - à éviter avec un dessert au citron ...
Pure gamay power!
Deep but still with a lot of potencial to bloom in the bottle.
