Poussière de Lune

Domaine des Maisons Brûlées - Corinne & Paul Gillet

Chenin, Sauvignon - Vallée de la Loire - Vin de France

Poussière de Lune - Domaine des Maisons Brûlées - Corinne & Paul Gillet
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER
reni @reni - 24 Nov. 2018
9 9 0

Excellent

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Oxydation assez présente qui ne s’accorde pas au mieux avec le repas, un peu mieux sur les fromages suisses mais ce n’est pas un coup de cœur je dois dire 😬 Mais bon sang pourquoi je me ressers ? 🤦🏻‍♂️

C'est un vin sur l'oxydation, complexe, intense, avec une belle longueur en bouche et une belle rondeur, légèrement perlant, et pour finir, une belle fraîcheur. A noter : on est ici à moins de 10 mg/L de SO2, ce qui est remarquablement bas pour un vin blanc.

Wow wow wow wow. I love from the Moon and back again.

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