Caroline

Domaine des Griottes - Patrick Desplats

Chenin Blanc - Vallée de la Loire - Vin de France

Caroline - Domaine des Griottes - Patrick Desplats
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER
patmat @patmat - 08 Feb. 2022
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2 Comments
Bougnette 25 Aug. 2018
Bougnette

Un vrai vin maître quenellier Top ☝️☝️☝️☀️☀️☀️☀️

Paul Poxixoo 22 Feb. 2017
Paul Poxixoo

Tout donne envie d'y goûter voir plus si affinité.

Posted by users:

L’inénarrable et talentueux Patrick Desplats a créé le domaine des Griottes à Saint Lambert du Lattay (Maine-et-Loire), avec quelques hectares de vignes. Ils ont aujourd’hui chacun sa cave, les Griottes comptant près de 9ha. La ferme est peuplée de poules, d’oies et de canards. Le vignoble est cultivé en biologie, labouré en traction animale et traité avec des produits à base de bouillie bordelaise ; le vin est pressé dans des pressoirs verticaux qui respectent l’intégrité du raisin et la vinification est entièrement naturelle sans ajout de SO2, l’élevage sur lies peut prendre plusieurs années.

Incredibile, endless, velvety, charming, heartwarming........ Nice One! ☝️ Thx Pat! A wine that go directly into my thunderstorm list🙏⚡️

La complexité d'une centaine d années de vie pr ces vignes, divin !

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