Les Couarres - 2017
Parmantier Frère & Sœur - Célia and Stéphane Parmantier
Pinot Noir - Champagne
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@marum
- 24 Dec. 2025
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100% Pinot Noir frutto di vigne piantate nel 1993 nell’omonima parcella (lieu- dit) a Merfy, villaggio della Montagne de Reims. Millésime 2017, questo Blanc de Noirs vinifica e matura in botti di rovere con lieviti indigeni senza apporti enologici o filtrazioni; Nessun dosaggio finale (Brut-Nature). Dégorgement svolto a mano, "à la volée". Champagne a tiratura limitata di sole 990 bottiglie.