Fou de Chêne
Domaine des Pothiers - Denise, Georges & Romain Paire
Chardonnay - Vallée de la Loire - Vin de Pays d’Urfé Blanc
@mano
- 31 Dec. 2021
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Que demander de plus pour 11 euros ? C’est juste très bien fait. Les côtes rouannaises sont tellement sous-estimées que c’en est scandaleux. On est sur un chardonnay mûr et gourmand et un passage en fût maîtrisé. Ça reste vif tout du long et le final est bien salin. Formidable
Notes agrumes, acidulé et grassouillet.
Délicieux, chardo de Loire, une découverte!
Très équilibré. On sent le chêne mais pas opulent ou gênant A contenté toute la table pour l'apéro. C'est bio. C'est de la Loire, c'est cool.
