La preuve du vin vivant, de l'ouverture timide jusqu'à la dernière larme il évolue, prenez votre temps et vous en redemanderez..un beau jus
Léger, lui laisser le temps de respirer. Légèrement gazeu avec cette agréable bouse de vache qui parfume le nez. Il était accompagné d'un magnifique pudding de boudin et un veau à l'oseille d'une extrême tendresse. Une très belle adresse à Londres. Restaurant: Brawn
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Ouech’ Cousin - Le Batossay - Baptiste Cousin