@lotharingie
- 25 Jul. 2020
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Un des top 3 ever des plouplou in my life
Que c’est bon le poulsard ! Un vin vif et léger, qui accompagne parfaitement le gras de la charcuterie ou des plats hivernaux : on l’a apprécié avec une potée ici. Sur cette bouteille du Domaine des Bodines, de l’équilibre, un 2016 déjà à belle maturité, souple et très légèrement perlant à l’ouverture , gouleyant comme il faut. On est sur le fruité et la légèreté, la fraîcheur mais aussi une belle gourmandise ! On retrouve la typicité du poulsard avec une robe pâle et une structure légère mais a ne pas sous-estimer : on est servi en goût et en fruité dans le verre, avec des notes presque animales. Un excellent rapport qualité prix.
Vin très fin aux arômes fruités et floraux typique des vins naturel esprit vin libre excellent
Éclatant de fruits
