@littlepitch
- 13 Jun. 2021
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Best way to describe it is: a mineral electronic band playing in your mouth, while you are licking a penny. It is extremely subtle with notes of fruit I cannot name, but also a satin blanket is being laid on your tongue. If you get a chance to drink this don’t pass it up. Totally worth the price and the experience :^)
Enigmatic, bright Initially smells savory, like le fromage de brebis Balanced acidity and tannins, deep and complex My favorite
Super
Très belle macération de Grenache blanc ! Frais, intense et complexe👌
Vin de macération aux notes tropicales, de pomme à cidre presque, très équilibré. Sec et fruité. Beaucoup de caractère, une attaque forte et assez alcoolisée. Pur et très gourmand. Vinifié sans intrant et sans soufre ajouté à Montpeyroux (Hérault) Un fort potentiel de garde... mais on a tout bu avec les bons fromages de la région et de saison : rocamadour, tomme des Pyrénées, laguiole... accord parfait !
