Totem

Domaine du Pech - Magali Tissot & Ludovic Bonnelle

Merlot - Sud-Ouest - Vin De France

Totem - Domaine du Pech - Magali Tissot & Ludovic Bonnelle
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER
lerig @lerig - 08 Mar. 2020
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14 ans d'élevage en foudre centenaire... Rien que ça ! Gros gros gros lourd ! À point ! À boire !

Que dire ? Tout d’abord, un carafage modéré est nécessaire. Après, nous sommes sur un vin abouti dont les vignerons ont assuré un élevage de fou (dix ans en foudre ! 😜). C’est somptueux , doux, ample, dans la pure bienveillance. Bref, un index de torchabilité dangereux 🤣🤣🤣🤣

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