Pays de la Loire - Pays de la Loire
Que c'est bon! Un vin minéral, qui ne prend pas le dessus sur les aliments mais les accompagne avec harmonie.
On donne volontiers une Accolade à ce chenin que l’on trouve sur notre chemin. Un peu refermé au début, il s’épanouit positivement au bout d’un peu de temps d’ouverture.
C’est bon, ça se boit facilement entre copains comme une belle tranche de vie sur un lit de partage (un côté beurré et de beaux agrumes équilibrés viennent faire bon ménage)
A citrus bomb! Lost of citrus in the nose, a small bit of VA which is great. A little bit nutty in the nose and some star anis. Something sweet in the nose in behind. Great structure with lots of acidity. Sublime balance!