Les Parcelles Rares - Les Varrons Pinot Noir
Domaine Labet - Julien, Charline & Romain Labet
Pinot Noir - Jura - Jura
@jacquesbaudoz
- 13 May. 2021
Posted by users:
Les Parcelles Rares - Les Varrons Pinot Noir
Domaine Labet - Julien, Charline & Romain Labet
C'est bon et ce sera encore meilleur avec quelques années de cave...
🍷🍇 Délicieux avec la soupe thaï
Les Parcelles Rares - Les Varrons Pinot Noir
Domaine Labet - Julien, Charline & Romain Labet
👍
Les Parcelles Rares - Les Varrons Pinot Noir
Domaine Labet - Julien, Charline & Romain Labet
Exceptionnel ! Y a pas de mots, c’est incroyable, d’abord la cerise acidulé, ensuite le grand terroir - la roche y est presque fumée, décidément le Jura c’est la grande classe.
Les Parcelles Rares - Les Varrons Pinot Noir
Domaine Labet - Julien, Charline & Romain Labet
Delicious zesty red berries and salinity with great elegance
Les Parcelles Rares - Les Varrons Pinot Noir
Domaine Labet - Julien, Charline & Romain Labet
Pinot noir sélection massale, argile rouge sur socle calcaire, exposition est, altitude 270 m, élevé 6 mois en fûts 228 L, pH 3,62, so2 libre <6 mg/l, so2 total <7 mg/l. Voilà vous savez tout ( c’est écrit sur la contre étiquette) on sait où on va. Mais la poésie dans tout ça hein ! La fraîcheur, les parfums de fruits rouges, l’élégance, la précision, la buvabilité, le talent quoi 😶 ! Et ben il faut le goûter pour partager, en parler, se régaler, et c’est tout ce que je vous souhaite !
