Natural Wine
@heb
- 07 Aug. 2022
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07 Aug. 2022heb
Superbe macération de Malvoisie d'Istrie (Croatie) par un vigneron slovène qui travaille en négoce (il est aujourd'hui installé en Istrie croate). Un blanc de macération trouble comme on aime, très aromatique, bien travaillé, pas une once d'acétique, qui descend tout seul à l'apéro. Un régal !
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Un vino incredibile. Freschezza e profondità, legno integrato alla perfezione, grandissima beva. Davvero una sorpresa.
