Coll del Niño
Mendall - Laureano Serres Montagut & Alicia Serres Brianzo
Garnacha - Cataluña - Vino de España
@fukayaqui
- 28 Dec. 2017
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Vin léger, complexe, élégant, une merveille ! Sorti de la cave d’un resto génial à Uzès !!
My girlfriend thinks it's a little fat. I quite like the heaviness without too many tannins.
Alors c’est comment.. qu’on freine ! La buvabilité de ce vin est redoutable. C’est fin, léger, d’une belle acidité, aérien, gourmand, addictif. A boire sous le ciel étoilé presque comme un rosé, au pied de la mer verte, sur de la viande rouge ou du poisson bleu comme vous voulez vous en verrez de toute les couleurs 🌈 un vin qui fait voyager 🧭 Nous c’était sur un travers de porc caramélisé à la sauce aigre-douce légèrement pimentée accompagné d’une compotée de coings.