Bordò Rosé (X Pep Torres)
Mendall - Laureano Serres Montagut & Alicia Serres Brianzo
Cabernet Sauvignon, Macabeu - Cataluña - Vino de España
Natural Wine
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Robe légèrement orangée, brillante, annonciatrice d’un jus vif et précis mais évolué. Au nez, petits fruits rouges, groseilles et fraise des bois. Très légèrement fermé mais aucun défaut a signaler. La bouche est riche, vibrante, sans aucune lourdeur grâce à une belle acidité. Complexe en rétro olfaction, avec une belle longueur. Équilibre parfait, aucune déviance, vin facile et complexe à la fois 😍
legere maceration de cabernet petite reduction, grosse gourmandise. presque aussi bon qu'un poulsard!
6766 KM
Caves Madeleine