Billes de Roche Blanc
Domaine Mélaric - Aymeric Hillaire & Mélanie Cunin
Chenin - Pays de la Loire - Saumur
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Rond gras et fruité très jeune malgré son âge.
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Très parfumé, très structuré, il doit être carafé au moins 2 heures avant la dégustation pour bien diffuser ses arômes. A boire un peu frais. Parfait avec un foie gras ou des Saint-Jacques. Ces billes de roche sont une belle découverte.
Fraîcheur et mineralité
Ok. A bit « round », good acidity and minerality. Too young.
6834 KM
Le Troquet