La Quillette

Thomas Boutin - Thomas Boutin

Gamay, Cabernet Franc - Vallée de la Loire - Vin de France

La Quillette - Thomas Boutin - Thomas Boutin
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER
c-dric @c-dric - 16 Dec. 2017
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2 Comments
anaisw 25 Nov. 2021
anaisw

Gamay, cabernet f et grolot. Surmaturité trop imposante, mais c'est un "défaut" auquel je suis hyper sensible. Sinon ce serait top, fruité, structuré. A boire avec un repas costaud.

laghisse 29 Apr. 2018
laghisse

Excellent

Posted by users:

C’est léger fruité agréable.

TAILLE DU DOMAINE : 3 hectares La quilette est un vin naturel avec davantage d’expression, qu’on prend plaisir à boire, pas de levures, pas d’interventions mise à part un peu de soufre à la mise en bouteille ou lors de certains soutirages. La Quillette : Gamay, Cabernet Franc, macération grappe entière 8 jours, non filtré

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