Chardonnay - Bourgogne Franche-Comté - Côtes du Jura
Clos Jerminy, une minéralité fumée, une précision de chaque instant, très grand en 14 aujourd'hui et plutôt fort dans un équilibre haut perché sur les 16. Grand !
Yum
Superbe chardo du Jura qui s'appuie sur une belle acidité maîtrisée. Minéralité, fleurs blanches et pomme granny smith au nez, et une bouche plus en largeur, poire et toujours une grande minéralité, beaucoup d'énergie (d'autres diraient tension).
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Clos de Jerminy - Gilles Wicky - Christelle & Gilles Wicky