
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Typical from Abruzzo, our neighbor region, which has always been deeply co…
Un xamon sabroso
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
Tartare di carne Chianina battuta al coltello
Guacamole / salmone / burrata e alici
Ricotta di pecora/ senape al miele/ noci
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
salumi e formaggi
Salumi di cinta senese e formaggi di pecora
7601 KM
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