Le P'tit Vaillant Rouge (5L)
Les Grandes Vignes - Laurence, Dominique & Jean-François Vaillant
Groslot Noir, Cabernet Franc - Pays de la Loire - Vin de France
Natural Wine
@benfeghoul
- 10 Apr. 2021
1 Comments
01 May. 2021benfeghoul
- Assemblage de Groslot et Cabernet franc avec un élevage en cuve souterraine céramique. - Sans filtration ni sulfites ajouté La robe est grenat sombre translucide aux reflets pourpres. Le nez est fin, profond, sur le cassis (fruit frais et feuille), la ronce, l'âtre de cheminée, avec fine pointe mentholée. La bouche est toute aussi fine, élancée, avec une matière souple, soyeuse, s'ébaubissant avec grâce dans le palais, et diffusant une aromatique étonnamment complexe sur le floral (violette, rose), le fruité (cassis, griotte), l'encens, le poivre fumé... Tout en étant d'une fraîcheur insolente et d'une grande digestibilité (11.5 % Alc). Bon rapport plaisir prix
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