Le Haut des Clous
Domaine Saint Nicolas - Mickaël, Antoine & Thierry Michon
Chenin - Pays de la Loire - Vin de France
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Superbe Chenin... de Vendée!!
Je porte mon verre au nez et l’information est immédiate : attention, grand blanc! Cette perception première est bien vite confirmée, une matière intense et ample se développe servie par de douces épices que je me hasarde à attribuer à l’élevage en foudre. En accompagnement d’un poisson en sauce, ce joli vin gras me semble de nature à tenir la dragée haute à un paquet de grands Bourgogne. Je profite enfin de cette tribune pour remercier les amis de toujours qui m’ont fait le plaisir de déboucher cette bouteille en ma compagnie.
@boule intense, minérale, finale ample et grasse
7453 KM
Nécessaire Bistrot