Rinsotte
Domaine Ferme Bois Moisset - Sylvie & Philippe Maffre
Syrah, Duras, Brocol - Occitanie - Vin De France
@andre075
- 16 May. 2020
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Vin paysan, fruité, droit, pur et riche.
Attention vin punk !! Mijoré(e)s s'abstenir !! A carafer 2 h d'après l'étiquette mais ça assagie la bête un tout petit peu... de la réduction, du fruit et de l'acidité en même temps. J'ai beaucoup aimé. Les non initiés bien moins 🤣🤣
C'est du Tarn et c'est à carafer absolument pour en profiter à fond. Le résultat est juste dingo
Assemblage atypique et surprenant en provenance du Tarn. Vinifié avec levures indigènes et sans soufre à la vinification.
Trois cépages qui fermentent dans la même cuve. Un vin de copains authentique. A carafer pour éliminer le gaz résiduel.
