Chat Fou
Domaine Eric Texier - Laurence et Eric Texier
Grenache Noir, Cinsault, Grenache blanc, Clairette, Marsanne - Auvergne-Rhône-Alpes - Vin de France
Natural Wine
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85%grenache+15 white grape varietals/co-harvest and co-fermentation in whole clusters/5 days maceration/year in concrete -Simple, fruity and floral nose -Strawberry, cherry, plum, violet, rose, black pepper and sweet spices at all -Dry and drinkable palate, no tannins, juicy acidity -cold meat starters, tar-tar, carpaccio, grilled vegetables, especially bell pepper and tomatoes
Medium acidity, med-light body. Pepper, game, and red berries.
Un rosso🍷 fine e fresco, importante, ma senza boria, sempre disponibile, diretto e semplice. Ha la stoffa per diventare un classico della Valle del Rodano del Nord. 80% Grenache e 20% Cinsault e Clairette. Côtes du Rhône Nord, tra Montélimar e Valence. Fermenta e affina in cemento. Tanto frutto, soprattutto susina, poi delicata speziatura, soprattutto pepe nero, ma il vero protagonista è la nota balsamica che conferisce freschezza e profondità. Davvero un vino di grande piacevolezza e finezza❗
7584 KM
DeGusto