Chardonnay, Sauvignon Blanc - Bourgogne - AOC Bourgogne
J'ai trouvé ce chablis très typique. Belle robe dorée claire et limpide. Un nez assez discret sur les agrumes. En bouche, on se laisse séduire par une belle tension sur des arômes citronnés, une finale salivante et une belle amertume. Vin simple dégusté avec grand plaisir, la bouteille n'a pas fait un pli ! La qualité de cette cuvée de négoce donne envie de goutter les autres cuvées du domaine.
Plutôt viognier, grenache blanc, roussane et clairette ! À carafe selon la Cave Saint Aubin (Angers). Beaux amers, fin un peu courte
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Bourgogne (Le Vendangeur Masqué) - Alice & Olivier De Moor - Alice & Olivier De Moor