PAN Vino Bianco
- - Andrea Spagnoli
Not Sure, Probably Vermentino - Liguria - Liguria
@Il_bevitore_consapevole_tonino
- 30 Jun. 2019
Posted by users:
The "azienda agricola Spagnoli "in Massignano d'Arcola, La Spezia province. Founded around 1950, in the cradle of the Ligurian Vermentino, enjoying the mild and breezy climate and a hilly terroir at 130 m slm, they have always produced fragrant wines, fresh, light and savory. In 2014, from an intuition of Ilenia Spagnoli, daughter of Andrea, the company starts a small production of an orange wine from Vermentino/ Albarola/Trebbiano grapes, this orange bears the name of PAN.
Very good, and that’s enough!
Il colore è un giallo dorato intrigante tanto quanto i profumi che spaziano da note di ginestra, pesca e fieno fino a sfumature più pungenti e marine. In bocca dapprima è snello e scattante, poi la nota leggermente salmastra seguita da una lievissima percezione tannica svelano una struttura appagante che si sviluppa su un finale fruttato e saporito. Consiglio: questo vino si presta ad abbinamenti anche molto differenti, la chiave per sfruttarlo al meglio è giocare con la temperatura di sevizio senza avere paura di partire da 10° C fino ad arrivare a servirlo anche a 16°C. Eresia? Noi pensiamo di no, provare per credere!
Light and easy going. Pepper, yeast, apples.
Best
A smooth, nicely balanced taste with notes of fresh fruit , white flowers and cut grass.
