@Chris
- 12 Nov. 2017
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🍋🍇🥝 fruité, lumineux
Importante volatile (bu en octobre 18), qui a laissé le vin apparaître au bout de 4 heures de carafe, on est pas fâchés car c’est merveille. Coing, miel, pomme, belle matière et nervosité de yearling, très joli clignotement acide/amer en (longue) fin de bouche. Du potentiel, pour sûr.
Chardonnay ouillé! Légères notes de fruits d'automne, mais caractère définitivement Jura. Belle acidité qui amène de la fraicheur. Et ce soir sur un Mont d'Or. Que demande le peuple ? ❤
👍👌
Un peu de volatile mais un beau jus très tendu
Pur bonheur !
