Muscat, Poulsard - Jura - Vin De France
Comme une bonne partie du négoce malheureusement... trop de production tue la production
Juste unique. Grosse claque. On adore ou on déteste... J'ai choisi la première solution. Vin qui demande de la patience mais qui sera largement récompensée.
Vinifié 1 an en amphore, point d'intervention ni chimie, ca donne une robe très claire typée des poulsards, une belle acidité façon pomelo et longueur qui chatouille.