Poulsard - Jura - Arbois
Natural Wine
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Color rubino, buonissimo entra in bocca profumato e leggermente asciutto sulla lingua. Bevuto con Pablo.
Attacco di bocca guizzante e carismatico. Freccia sibilante e caleidoscopica ,scoccata o meglio schioccata col solo intento di arrivare al centro perfetto dell’anima. Espressione intrigante di ploussard,introspettiva e al contempo fragrante,manifestata finemente con more,tartufo nocciole e cuoio. Tensione arguta e serbevolezza acquatica giuro,anzi “Juro”.
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Poulsard Vieilles Vignes - Domaine André & Mireille Tissot - Bénédicte & Stéphane Tissot
Restaurant Caviste
6105 KM
3 RAICES STEAKHOUSE & WINEBAR