Dynamique du Raisin
1er salon de vins natures dédié 100% aux producteu.rices dans l’Hérault.
Nous, représentants des vins libres de l’Hérault, vous invitons à venir découvrir les vins natures avec un autre œil, celui de celles et ceux qui les produisent.
Dynamique du Raisin est un collectif de 23 vigneron.nes engagé.es en faveur du vin nature dans l'Hérault.
Chaque producteur et productrice prend un engagement : ne servir du vin que dans sa forme la plus élémentaire.
En tant que partisan.es du vin sans artifice, sans triche, sans chimie, il nous paraît essentiel aujourd’hui d’apporter notre propre définition du vin naturel : Nature, c’est zéro-zéro !
Zéro-zéro, c'est la promesse adoptée par tous les participant.es du salon. Zéro sulfite, zéro souffre, zéro intrant chimique, zéro collage, zéro filtration.
La nature ne triche pas, nos vins non plus : Nature, c'est zéro-zéro !
La cave coopérative de Paulhan accueillera notre salon le dimanche 18 octobre 2026.
Ce spot n’a pas été choisi par hasard : c’est un lieu hautement symbolique pour qui fait du vin dans l’Hérault. L’objectif de notre collectif c’est de réconcilier tous les mondes du vin : celui du zéro intrant, que nous prônons, et celui de la viticulture conventionnelle, symbolisée par la cave coop’
Parce que le vin est un partage, le salon est ouvert à tout le monde : professionnels, amateurs ou curieux.
Ensemble, bougeons les lignes en faisant rimer viticulture avec nature !
Faites passer le mot en le criant sur tous les toits : rendez-vous à la cave coopérative de Paulhan le 18 octobre 2026 !
Clos Fantine ; Julien Peyras ; L'Absurde génie des fleurs ; Fontedicto ; Le Temps des Cerises ; Rémi Pujol (Le Temps fait tout) ; Yannick Pelletier ; Clos Mathelisse ; Domaine Mada ; Domaine du partage ; Auprès de mon Cep ; Grain d'L ; Domaine le Liberet ; Hors Saison ; Les Bories Jefferies ; Les clos d'Ellis ; La Fontude ; La Marotte ; Petit domaine de Gimios ; Perdigaïre ; Les Petites Mises ; Mas Pas Rès ; Mas Troqué
Les Vigneron·ne·s Présent·e·s
Winemakers
Restaurants
Bars
Wine Shops
Accommodations
Events
